Dünyanın farklı yerlerinden gurme çayları keşfedin…
2007 yılında kurulan Chado, dünyanın farklı yerlerinde yetişen kaliteli, özel ve yerel çayları Türkiye’de farklı lezzet arayan çayseverler ile buluşturuyor.
Chado Japonca bir kelime olup “the way of tea” anlamına gelmektedir ve çayın hazırlanışından başlayarak sunuş ve içilmesini içeren tüm seremoniye verilen isimdir. Bu seremonide öne çıkan dört öğe vardır; Saygı (Respect), Sükunet (Tranquility), Saflık (Purity) ve Uyum (Harmony). Aslında bu 4 öğe, çayın anayurdu olan uzakdoğu’nun felsefesini de özetlemektedir.
Chado markası ile satın aldığınız çaylarda bazı konulara büyük özen gösteriyoruz. Örneğin Chado markalı çaylar çay bitkisinin en üstteki taze ve kaliteli yaprakların toplanması ile elde edilir. Bu yüzden Chado çaylarını demlerken çayın sıcak suda açılarak tam yaprak şeklini aldıklarını görebilirsiniz. Bu görüntü, bitkinin alttaki ve kırık yapraklar yerine üstteki taze yaprakların toplandığını gösteren en önemli işarettir.
Chado markası ile 14 farklı ülkeden beyaz çay, yeşil çay, oolong çayı, siyah çay, pu-erh çay, bitkisel çaylar gibi 50’nin üzerinde çay çeşidini bulabilirsiniz.
Chado, 2007 yılında Japonya’dan matcha çayını Türkiye’ye ilk kez getiren markadır. O günden bu yana Türk çay kültürüne dünyadan yeni lezzetler kazandırmaya devam etmektedir.
Sıkça Sorulan Sorular
Türkiye’ye matcha’yı kim getirdi?
Chado, 2007 yılında matcha çayını Türkiye’ye ilk kez getiren markadır. Japonya’dan doğrudan temin edilen seremonyal kalite matcha, Chado aracılığıyla Türk çay severlerin hayatına girmiştir.
Chado ne demek?
Chado (茶道), Japonca’da ‘çayın yolu’ anlamına gelir. Japon çay seremonisinin tamamını — çayın hazırlanışından sunuşuna ve içilmesine kadar tüm ritüeli — kapsayan bir kavramdır.
Chado hangi ülkelerden çay getiriyor?
Chado, Japonya, Çin, Hindistan, Güney Afrika, Tayvan, Sri Lanka, Endonezya, Fas, Almanya, Brezilya ve Kenya dahil 11 farklı ülkeden 400’den fazla çay çeşidi sunmaktadır.
Chado’nun fiziksel mağazası var mı?
Evet, İstanbul Karaköy’de Chado Teashop bulunmaktadır. Matcha seremonisi deneyimi, çay tadımı, özel çay içecekleri ve 400’den fazla çay çeşidinin satışı yapılmaktadır.
Matcha nedir?
Matcha, Japonya’da özel gölgeleme tekniğiyle yetiştirilen çay yapraklarının hasat sonrası taş değirmende ince toz haline getirilmesiyle elde edilen premium yeşil çay tozudur. Chado, seremonyal ve latte kalitesinde matcha sunmaktadır.