Chado Tea — Gurme Çay Deneyimi
Chado Boğazkesen Teashop açıldı
KEŞFET
İstanbul da Matcha Nerede İçilir? Chado Karaköy Rehberi
İstanbul’da Matcha Nerede İçilir? Chado Karaköy Rehberi İstanbul’da Matcha Nerede İçilir? Chado Karaköy Rehberi Son yıllarda İstanbul’un kafelerinde matcha yeşili bir dalga yayılıyor. Latte menülerinden pasta vitrinine kadar her yerde karşınıza çıkan bu parlak yeşil toz, aslında yüzyıllardır Japonya’da ince bir zanaatla üretilen özel bir çay. Ancak matcha’nın adını taşıyan her içecek, gerçek bir matcha […]
Endonezya Çayları — Java nın Tropikal Çay Bahçeleri
Endonezya Çayları — Java’nın Tropikal Çay Bahçeleri On yedi binden fazla adanın oluşturduğu Endonezya takımadaları, dünyanın en büyük çay üreticileri arasında yer almasına rağmen, çay meraklılarının radarında genellikle geri planda kalır. Java ve Sumatra adalarının volkanik dağlarında yetiştirilen Endonezya çayları, tropikal iklimin canlılığını, volkanik toprakların mineral zenginliğini ve yüzyıllar öncesine dayanan bir tarımsal birikimi bir […]