Turmeric Chai harmanımızı keşfedin!
KEŞFET
Tein Kafeine Karşı: İkisinin Arasındaki Fark Nedir?
Yüzyıllar boyunca, bazı tartışmalar çay ve kahve içenleri ikiye ayırdı. Kahve, batı dünyasında çok daha baskın olmasına rağmen, 17. yüzyılda İngiltere’ye tanıtıldığı zaman çay da büyük bir etkiye sahipti. Günümüzde aynı sorunlar devam etmektedir. Hangisi daha iyi: kafein mi tein mi? Çay neden bizim için bir uyaran? Kahve neden bizi heyecanlandırıyor? Bu soruların hepsi önemli […]
Genel Hatlarıyla Çay Türlerine Bakış
Tüm çaylar, tek bitki kökeninden yani Camellia Sinensis’ten gelirler. Yüzlerce çeşit çay, kendi karakteristik görünümü, tadı ve aromasına sahip olarak kartşımıza çıkar. Şarap ya da kahve gibi, her çay hasadı, iklim, yağış ve diğer mevsimsel şartlardaki değişiklikler nedeniyle yıldan yıla farklılık gösterebilir. Böylece aynı tarladan ya da bahçeden gelen çaylar bir yıldan diğerine ciddi anlamda […]