Chado Tea — Gurme Çay Deneyimi
KEŞFET
Karaköy de Bir Öğleden Sonra: Çay Molası ve Keşif Rotası
Karaköy’de Bir Öğleden Sonra: Çay Molası ve Keşif Rotası Karaköy’de Bir Öğleden Sonra: Çay Molası ve Keşif Rotası Karaköy, İstanbul’un en eski ticaret bölgelerinden biri. Bizans döneminden Ceneviz kolonisine, Osmanlı bankacılık merkezinden günümüzün sanat ve gastronomi odağına uzanan bir geçmişe sahip bu semt, birkaç saatlik bir yürüyüşle katman katman keşfedilmeye uygun. Bu yazıda, Galata Köprüsü’nden […]
İstanbul da Matcha Nerede İçilir? Chado Karaköy Rehberi
İstanbul’da Matcha Nerede İçilir? Chado Karaköy Rehberi İstanbul’da Matcha Nerede İçilir? Chado Karaköy Rehberi Son yıllarda İstanbul’un kafelerinde matcha yeşili bir dalga yayılıyor. Latte menülerinden pasta vitrinine kadar her yerde karşınıza çıkan bu parlak yeşil toz, aslında yüzyıllardır Japonya’da ince bir zanaatla üretilen özel bir çay. Ancak matcha’nın adını taşıyan her içecek, gerçek bir matcha […]