KEŞFET

Gong Fu Demleme Rehberi

Gong Fu Demleme Rehberi

Çay veya “cha”dan bahsederken “gong-fu”ya gelirsek, basitçe Çin’in geleneksel çay yapma yöntemini olarak tanımlayabiliriz. Japon versiyonları daha çok bilinse de bu Çin çay seremonisi bir ritüeldir ve ayrıca çayı olabildiğince iyi demlemekle ilgilidir. “Gong-fu cha” daki “gong fu”, “beceri” veya “çaba” anlamına gelir. “Kung Fu dövüşü”nde kullanılan “kung fu” ile aynı terimdir. Birbakıma gong-fu, ustalaşılması […]

Tamamını Görüntüle

Çikolatalı ve Matchalı Trüf

Çikolatalı ve Matchalı Trüf

Malzemeler: •Yoğunlaştırılmış süt (sweetened condensed milk), 400gr •Kakao, 175gr. •Matcha çayı, 25gr Hazırlanışı: 1) Yoğunlaştırılmış sütü 35°C’ye ısıtın ve bir kasenin içerisine boşaltın. 2) Kakao ve matcha çayını karıştırın. Eleyerek üç defada yoğunlaştırılmış sütün içerisine ekleyerek çırpıcı ve spatula ile homojen şekilde karıştırın. 3) Kare ya da dikdörgen kabın içine streç film ya da açılmış […]

Tamamını Görüntüle

Yorumlar

  • ben bu çayla aşk yaşadım. gül kokusunu&tadını oldum olası severim. bunda da böyle buram buram bir gül kokusu ve tadı vardı işte....

    Yorumları Oku

    ywzrx

  • I had this White Jasmine tea, while being in the shop in Turkey and it was fabulous. Definitely my favorite tea to...

    Yorumları Oku

    Michaela

  • Yediğim en güzel ruby çikolata olabilir, roibos çok güzel bir zenginlik katmış

    Yorumları Oku

    Duygu Koçman

  • Yıllardır aradığım çay. Çok başarılı.

    Yorumları Oku

    mertmadak2

  • Buram buram portakal ve zencefil kokan bu güzel çayın içimi bir o kadar da hafif. Sencha yaprakları da çaya güzel bir tat...

    Yorumları Oku

    incihasanli