Chado Tea — Gurme Çay Deneyimi
Chado Boğazkesen Teashop açıldı
KEŞFET
Çay Seremonisi Nedir? Japonya, Çin ve İngiltere Gelenekleri
Çay Seremonisi Nedir? Japonya, Çin ve İngiltere Gelenekleri Çay, dünya genelinde en çok tüketilen içeceklerden biridir — ancak pek çok kültürde çay sadece bir içecek değildir. Japonya’da bir meditasyon pratiği, Çin’de bir sanat formu, İngiltere’de bir sosyal kurum haline gelmiştir. Bu üç büyük çay geleneği, aynı bitkiden yola çıkarak tamamen farklı ritüeller, felsefeler ve deneyimler […]
Soğuk Demleme (Cold Brew) Çay — Sabırlı Olanların Yöntemi
Soğuk Demleme (Cold Brew) Çay — Sabırlı Olanların Yöntemi Çay denince akla genellikle sıcak su ve buharlı bir fincan gelir. Ancak çayın bir de sabır gerektiren, ödülü büyük olan bir versiyonu vardır: soğuk demleme ya da cold brew. Oda sıcaklığında veya buzdolabında saatler boyunca yavaşça demlenen çay, sıcak demlemeyle karşılaştırıldığında tamamen farklı bir tat profili […]