Sağlıklı beslenme ve diyet uzmanı Taylan Kümeli tarafından hazırlanan, yeşil çay ve beyaz çay yaprakları, elma, limon ve maydanoz ekstreleriyle kuvvetleniyor. Elma ve limon kokularıyla damaklara hitap ediyor.

Sabah, öğlen ve akşam yemeklerinden sonra 1’er bardak içilmesi önerilmektedir.

İçerik Profili

Bu özel harmanda yeşil çay ve beyaz çay olmak üzere iki farklı çay tabanı bir arada kullanılır. Yeşil çayın taze ve otsu karakteri, beyaz çayın zarif ve hafif tatlımsı yapısıyla birleşerek dengeli ve bütünleşik bir çay tabanı oluşturur. Elma kurusu ve limon kabuğunun meyvemsi ve ferahlatıcı notaları bu tabanın üzerine canlı bir katman eklerken, maydanoz ekstresi hafif otsu ve taze bir derinlik katar. Karabiber ise harmanın sonunda arka planda ince ve hoş bir keskinlik bırakarak tüm bileşenleri bir arada tutan belirleyici bir rol üstlenir. Bu kombinasyon, her bir bileşenin diğerini dengelediği, çok katmanlı ama hiçbir notanın diğerini bastırmadığı özgün bir tat profili ortaya çıkarır.

Tat ve Aroma Profili

Demlendiğinde açık sarı-yeşil tonlarına bürünen bu harman, ilk koklamada belirgin bir elma ve limon aroması yayar. İlk yudumda narenciyenin canlı ve ferahlatıcı notu hissedilirken, yeşil çayın hafif buruk yapısı damakta dengeleyici bir his bırakır. Beyaz çayın zarif tatlımsı yapısı ise bu ikilinin arasında yumuşatıcı bir köprü görevi görür. Karabiberin ince keskinliği ise içimin sonunda hafifçe belirginleşerek harmana beklenmedik ama hoş bir bitiş notu katar.

Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?

Bu harman, her öğünün ardından tüketilmesi önerilen günlük bir çay ritüeline kolayca dahil edilebilir. Şekersiz tüketildiğinde elma ve limonun doğal meyvemsi tatlılığı tatlandırıcıya olan ihtiyacı ortadan kaldırır. Sıcak havalarda soğutularak, içine taze limon dilimi ve nane yaprağı eklenerek de ferahlatıcı bir içeceğe dönüştürülebilir. Günlük rutin haline getirilmesi kolay yapısı ve keyifli aromasıyla bu harman, çay içme alışkanlığını sürdürmeyi kolaylaştıran bir seçenektir.

İçindekiler: Beyaz çay, yeşil çay, maydanoz, elma kurusu, limon kabuğu kurusu, karabiber

İdeal hazırlama şartları: 90°C – 100°C sıcaklıkta yaklaşık 250 ml suya 1-2 çay kaşığı koyularak 4-5 dakika demlenmesi önerilir.

Servis sayısı: Ortalama 50 fincan
Net: 100 gr