Çay tadım rehberi, farklı zamanlarda tattığınız çayları bir deftere işleyerek bir çeşit akıl defteri oluşturması için tasarlandı. Böylece çayın zengin dünyasında hangi tatlara dikkat edebileceğiniz, bu tatları nasıl değerlendirmek gerektiği ile ilgili kendi damak tadınızı keşfetmeye başlayacaksınız. Her yaptığınız tadımda damak tadınızı keşfederken aynı zamanda damağınızın zamanla ilk başta fark etmediği yeni tatları almaya başladığını göreceksiniz. Farklı bölgelerin veya farklı işlemlerden geçmiş çayların tat üzerindeki etkisini deneyimleyeceksiniz. Çay tadım defteriniz, birlikte farklı projeler yaptığımız “Paper Street” ile birlikte geliştirdik. Defter orman dostu kağıtlar ile İstanbul’da üretildi.
İçindekiler;
Çay uzmanı Ece Erel’in önsözü
Çay aroma çemberi
Çay tipleri, çay tadımında önemli kriterler, çay tadımı nasıl yapılır gibi bilgiler
Tadım notlarınızı alabileceğiniz sayfalar
Çay ile ilgilis sticker’lar
venusbilge (doğrulanmış kullanıcı) –
Çay içmeyi keyifli hale getiriyor. Farklı tadlara açık biriyseniz eğer bir hobi defteri olarak kullanabilirsiniz.
meltem.ceyhan (doğrulanmış kullanıcı) –
İçeriğinde çay tadımına bilgiler var, bence buna dair daha fazla bilgi bulunması iyi olurdu. Hangi çaylarla hangi yiyecekler uyuşur gibi bilgilere ihtiyaç duydum. Kafein miktarlarını Chado’nun websitesinden girip çayı bulup öyle öğreniyorum, keşke daha kolay olsaydı. Ama güzel, keyifli bir başlangıç. Çayı araştırmak için motive edici. Defter olarak da kaliteli ve güzel.
alierensaygi16 (doğrulanmış kullanıcı) –
Oldukça yeterli ve tüm temel ayrıntıları not alabileceğiniz segmentlere ayrılmış bir defter. Tadım üzerine uzmanlaşmak istiyorsanız güzel bir başlangıç noktası.