Bu “Single Origin” siyah çay Sumatra adası Kerinci dağındaki çay bahçelerinden elde edilmektedir. Bölgedeki volkanik toprak, temiz hava ve bakir ormanların çayın özgün tadı üzerinde etkisi bulunmaktadır.

Zengin bir tada ve ceviz ve odunsu notalara sahiptir.

İçindekiler: Siyah çay

İdeal hazırlama şartları: 85°C – 100°C sıcaklıkta yaklaşık 250 ml suya 1-2 çay kaşığı koyularak 4-5 dakika arası demlenmesi önerilir. (Aynı çay 2 defa demlenebilir.)

Servis sayısı: Ortalama 35 fincan

Net: 50 g

Single Origin Tea veya Single Estate Tea nedir?

Single estate tea veya Single origin tea olarak bilinen çaylar, tek bir çay bahçesinde yetiştirilen çay yapraklarından yapılan çaydır. Bu tür çaylar, belirli bir bölgedeki toprak, iklim ve diğer doğal faktörlerin birleşimiyle karakterize edilir. “Blended” veya harman çaylar ise farklı çiftlikler ve hatta farklı bölgelerden çayların harmanlanması ile elde edilir. Her bölgenin çayının karakteristiği farklı olduğu için harman çaylar bu bölgelerin çaylarının karışımını ifade eder. Single estate tea, çayın kalitesini ve benzersizliğini korur ve çayın üretildiği bölgenin özelliklerini yansıtır. Bu tür çaylar, genellikle daha yüksek kaliteli ve daha pahalıdır ve çay severler tarafından takdir edilir.