Endonezya’nın Sumatra adasının yüksek kesimlerinde yetişen yüksek kaliteli çay yapraklarından elde edilir ve Endonezya’nın en iyi çaylarıyla anılır. Yetiştirildiği bölgenin ekvatoral ikliminden dolayı Assam gibi koyu bir renk ve güçlü bir gövdeye sahiptir. Arkadan gelen ve çayın doğal olarak barındırdığı hafif ceviz aroması bulunur. Sumatra çay yaprakları geçtiği işlemler sırasında çok ince tanelere ayrılır.
İçindekiler: Siyah çay
İdeal hazırlama şartları: 85°C – 100°C sıcaklıkta yaklaşık 250 ml suya 1-2 çay kaşığı koyularak 4-5 dakika arası demlenmesi önerilir. (Aynı çay 2 defa demlenebilir.)
Servis sayısı: Ortalama 35 fincan
Net: 50 g
Yorum yaparak hem kendiniz hem diğer ziyaretçilerimiz için fayda sağlayabilirsiniz.
Daha önce satın aldığınız ürünler ile ilgili fikirlerinizi paylaşarak, her yorum için 2 puan kazanabilirsiniz.
2 yorum: SUMATRA
Yorum ekle
SUMATRA
SİYAH ÇAY. SUMATRA ADASI.
Siyah Çay. (50 g)
₺290,00
Stokta
Üye oturumu açarak bu ürünü satın aldığınızda kazanacağınız Puan TL: 14 Puan
Puanların TL karşılığı: ₺14,00
Barış (doğrulanmış kullanıcı) –
Asiditesi yüksek keskin tatlı bir çay. Siyah çay seviyorsanız kesinlikle denemenizi önereceğim bir çay. Normalde siyah çayları 80 85 derece arası sıcaklıklarda demlemeyi tercih ederim ama bu çaydan en iyi performansı kaynar su kullandığım zaman aldım.
batuhandeniz (doğrulanmış kullanıcı) –
95 derece/4 dakika demleme ile keskin ve gövdeli bir çay elde ettim. Çayda yumuşaklık veya tatlılık yok. Earl Grey vb. aromatik çay sevenleri pek mutlu edemez 🙂 95-100 derece sıcaklıklarla 6 dakikalık ikinci demlemede ise çok açık renkli ve çok hafif bir çay ortaya çıkıyor. Bu nedenle bir kez demlemek en mantıklısı.