Assam çayı, Hindistan’ın Assam bölgesinde yetişen güçlü ve yoğun aromalı bir siyah çaydır. Genellikle bakır kırmızısı rengi ve malt benzeri tat profiliyle tanınır. Muson ikliminin etkisiyle yıl boyunca bol miktarda yağış alan verimli topraklarda yetişir, bu da çayın kendine özgü zengin ve dolgun tadını oluşturur. İngiliz çay kültüründe önemli bir yere sahiptir ve genellikle English Breakfast gibi harmanlarda kullanılır. Tek başına tüketilebileceği gibi süt veya baharatlarla harmanlanarak da hazırlanabilir.

İçindekiler: Siyah çay yaprağı

Hazırlama önerileri: 100 °C sıcaklıktaki 250 ml suya 2 çay kaşığı eklenerek 4-5 dakika demlenmesi önerilir. İsteğe göre süt ilave edilebilir.

Çay demlemenin tek bir doğru yolu yoktur, her çay cinsine ve kişilerin tercihlerine göre değişiklik gösterir. Üstte belirtilen sıcaklık, süre ve miktar yıllara dayanan deneyimler ile oluşmuş bir öneridir ve bunu kendiniz için bir başlangıç noktası kabul edip zaman içinde kendi ideal demleme şartlarınızı oluşturabilirsiniz.

Net: 50 gr

Servis sayısı: Ortalama 35 fincan
Özellikleri:

Güçlü dem veren, üstün kalitede bir çay olan Assam, kokusuyla farklı bir deneyim sunar.