Hindistan’ın Nilgiri bölgesinde yetişen kaliteli siyah çay yapraklarının, Mavi Malva (Ebegümeci) çiçeği ve İtalya’da yetiştirilen Bergamut bitkisi ile harmanlanması ile elde edilir.

İngiltere’de hiç çay yetişmemesine rağmen Earl Grey çayı dünyaya bu ülkeden yayılmıştır. Aslında İngilizlerin çay kültürüne 2 önemli katkısı olmuştu. Birincisi; Britanya başkanlarından 2. Earl Grey zamanında çaya bergamot katılarak Earl Grey çayının ortaya çıkmasıdır. Diğeri ise, akşamüstü 16.00 civarında, keyifle içilen çayları “Çay Saati” olarak çay kültürüne kazandırmalarıdır.

Bazen hatalı olarak “Early Grey” veya “Earl Gray” olarak da bilinmektedir.

İçindekiler: Siyah Çay, Ebegümeci, Bergamut Yağı

İdeal hazırlama şartları: 88 °C – 100 °C sıcaklıkta yaklaşık 250 ml suya 1-2 çay kaşığı koyularak 3-5 dakika demlenmesi önerilir

Net: 200 g

Servis sayısı: Ortalama 150 fincan