Sanılanın aksine çikolata, kahve kadar çayla da çok iyi eşleşmektedir. Hindistan’dan kaliteli ve güçlü gövdeli Assam cinsi siyah çayın çikolata (cacao nibs) ile harmanlanması ile elde edilir. Hem kakao hem de siyah çay kullanılarak yeni bir deneyim sunar. İçeriğinde çay dışında sadece kakao parçaları olduğu için Vegan bir üründür.

Chocolate Kiss’in Tat ve Aroma Profili

Demlendiğinde koyu kehribar-kahve tonlarına bürünen Chocolate Kiss, Assam çayının gövdeli ve malt benzeri karakterini, kakao parçacıklarının hafif acımsı ve topraksı notalarıyla birleştirir. Klasik bir sıcak çikolatadan farklı olarak, burada kakaonun yoğunluğu çayın doğal yapısını bastırmaz; aksine ikisi birbirini tamamlayan dengeli bir bütün oluşturur. İlk yudumda çayın gövdeli yapısı hissedilirken, ardından kakaonun hafif tatlımsı ve kavrulmuş notaları damakta belirginleşir. Kakao parçacıklarının ham ve işlenmemiş yapısı, klasik çikolatadaki yoğun şeker tatlılığından farklı olarak daha doğal ve hafif buruk bir karakter taşır.

Chocolate Kıss Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?

Chocolate Kiss, özellikle soğuk havalarda içi ısıtan sıcak ve dolgun yapısıyla tercih edilir. Sütle hazırlandığında kakao notaları daha da öne çıkar ve çikolatalı bir sıcak içecek deneyimine yaklaşır; sade tüketildiğinde ise Assam çayının kuvvetli karakteri daha net hissedilir. Akşam saatlerinde keyifli bir an yaratmak isteyenler veya çikolata sevenler için ilgi çekici bir alternatiftir. Vegan yapısı sayesinde bitkisel beslenme tercihine sahip kişiler için de uygun bir seçenektir.

Chocolate Kiss ile Sunum Önerileri

Bu özel harman, sade demlenip içilebileceği gibi, üzerine bir tutam tarçın eklenerek de farklı bir boyut kazandırılabilir. Soğuk aylarda akşam yemeği sonrası, tatlı yerine veya tatlıyla birlikte sunulduğunda kakao notaları sayesinde tatlı isteğini dengeleyici bir alternatif olarak da değerlendirilebilir. Misafir ağırlarken klasik çay veya kahve yerine farklı bir seçenek sunmak isteyenler için de dikkat çekici bir tercihtir.

İçindekiler
Siyah çay yaprağı, kakao parçacıkları (cacao nibs)

Chocolate Kiss İdeal hazırlama şartları
85°C – 100°C sıcaklıkta yaklaşık 250 ml suya 1-2 çay kaşığı koyularak 4-5 dakika arası demlenmesi önerilir. (Aynı çay 2 defa demlenebilir.)

Net: 50 g