Green Earl Grey, Japonya’da yetişen özel “Sencha” cinsi yeşil çay yapraklarının İtalya’da yetişen, tamamen doğal bergamut yağıyla harmanlanmasından elde edilir.

Çok beğendiğiniz Earl Grey, bergamut aromasını artık yeşil çay içerken de tadabileceksiniz. Özenle toplanmış Sencha yaprakları 15-20 saniye kadar sıcak su buharına tâbi tutulur. Yapraklar kıvrılır ve bu şekilde kurutulur.

Sarı-yeşil bir demi olan Green Earl Grey, zengin ve kuvvetli bir tada sahiptir.

Green Earl Grey’in Tat ve Aroma Profili

Demlendiğinde canlı sarı-yeşil tonlarına bürünen Green Earl Grey, Sencha’nın taze ve hafif otsu karakterini, bergamutun keskin ve ferahlatıcı narenciye notalarıyla buluşturur. Klasik Earl Grey’in siyah çay tabanlı yoğun yapısından farklı olarak, burada yeşil çayın hafif ve canlı zemini ön plana çıkar; bergamut aroması bu hafif yapıya enerjik bir narenciye katmanı ekler. İlk yudumda yeşil çayın taze yapısı hissedilirken, ardından bergamutun ferahlatıcı kokusu damakta belirginleşir. Bardağa yaklaştığınızda hemen fark edilen canlı narenciye kokusu, çayın görsel ve duyusal deneyimini bütünleyen bir detaydır.

Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?

Green Earl Grey, hafif ve ferahlatıcı yapısı sayesinde günün her saatinde tüketilebilir; özellikle sabah saatlerinde enerjik bir başlangıç için ya da öğleden sonra ferahlamak isteyenler için idealdir. Şekersiz tüketildiğinde bergamutun narenciye notaları en net şekilde hissedilir. Sıcak havalarda buzlu olarak hazırlanması da mümkündür, bu sayede yaz aylarında da ferahlatıcı bir alternatif sunar. Bir dilim limon eklenerek de bergamutun narenciye karakteri daha da güçlendirilebilir.

İçindekiler: Yeşil çay, bergamot yağı

Hazırlama önerileri: 85 °C-95 °C sıcaklıktaki 250 ml suya 1 çay kaşığı eklenerek 3-5 dakika demlenmesi önerilir. Aynı çay 2 defa demlenebilir.

Net: 50 gr
Servis sayısı: Ortalama 35 fincan

Sencha ve Bergamut’un Uyumu

Japon Sencha çayının buharlama yöntemiyle işlenmesi, yaprakların taze ve canlı karakterini korurken, İtalya’dan gelen doğal bergamut yağı bu yapıya klasik Earl Grey’in tanıdık narenciye kimliğini katar. Bu iki farklı coğrafyanın bir araya gelmesi, hem geleneksel Earl Grey severlerin hem de yeşil çay tutkunlarının keşfetmekten keyif alacağı özgün bir harman ortaya çıkarır. Bu özel kombinasyon, klasik ve modern çay zevklerini bir araya getiren nadir harmanlardan biridir.