Honey Bush, Güney Afrika’nın Doğu bölgelerinde yetiştirilir ve Rooibos ile aynı bitki ailesindendir.
Honeybush çayı, birçok yerde karıştırılmasına rağmen Rooibos çayından farklıdır. Tadı, Rooibos çayına göre daha tatlımsıdır. İsmini, bitkisinin bal kokan çiçeklerinden almıştır.
Honeybush aynı zamanda Cyclopia veya Heuningbos olarak da anılır. Çay bitkisinden farklı olarak Honeybush bitkisel çayı uzun süre demlendiğinde aynı tatlımsı lezzeti korur ve acılaşmaz.
Diğer çaylara benzeyen işlemlerden geçer; toplama, kesme, fermentasyon ve kurutma. Honeybush çayı bu işlemler sonrasında, içine hiçbir aroma maddesi eklenmemesine rağmen bal ve odunsu bir gövdeye sahiptirler.
Honeybush, aroma veya katkı maddesi içermez, bir saf bitkisel çaydır.
Honeybush’un Tat ve Aroma Profili
Demlendiğinde sıcak kehribar-kahverengi tonlarına bürünen Honeybush, ilk yudumda doğal bir tatlılık hissettirir. Balımsı ve odunsu notalar, çayın yapısında dengeli bir şekilde bir araya gelir; bu sayede şekersiz tüketildiğinde de keyifli ve dolgun bir içim sunar. Rooibos’a kıyasla daha yumuşak ve tatlımsı karakteri, onu özellikle tatlı lezzetlere düşkün olanlar için cazip bir seçenek haline getirir.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Honeybush, kafeinsiz yapısı sayesinde günün her saatinde, hatta akşam saatlerinde de rahatlıkla tüketilebilir. Sade tüketildiğinde balımsı doğal tatlılığı en net şekilde hissedilirken, süt eklendiğinde daha kremsi ve yumuşak bir içim elde edilir. Uzun süre demlenmesine rağmen acılaşmaması, bu çayı pratik ve hatasız bir tercih yapar.
İçindekiler: Honey Bush Çayı
İdeal hazırlama şartları: 95°C – 100°C sıcaklıkta yaklaşık 250 ml suya 1-2 çay kaşığı koyularak 6-7 dakika demlenmesi önerilir. Dilerseniz süt ilave ederek de içebilirsiniz.
Servis sayısı: Ortalama 35 fincan çay keyfi içerir
Net: 50 g
Honeybush ile Rooibos Arasındaki Fark
Her ikisi de Güney Afrika kökenli ve aynı bitki ailesinden olsa da, Honeybush ve Rooibos farklı tat profillerine sahiptir. Rooibos daha odunsu ve hafif buruksu bir karakter taşırken, Honeybush adından da anlaşılacağı gibi daha tatlımsı ve bal benzeri bir lezzet sunar. Bu fark, iki çayı da deneyip kendi damak zevkine en uygun olanı bulmak isteyenler için ilginç bir keşif imkânı yaratır.
fahriyenuray (doğrulanmış kullanıcı) –
İçeriği hoşuma gitti, denemek için almıştım, ikinci siparişimi verdim
esraaslan628 (doğrulanmış kullanıcı) –
Tadına bayıldım gayet hafif
sgdindar (doğrulanmış kullanıcı) –
Çok beğendim, çok hafif bir içimi var, beş dakika demledim ve acılaşmadı içinde çay yaprağı kaldığı halde acılaşmadı hatta, ben nasıl çaylar içmişim hiçbiri çay değilmiş denilebilir 🙂
nurbanu.isik (doğrulanmış kullanıcı) –
Çok beğenerek içiyorum. Hafif içimli keyif veren bir
Çay
BANU MERT (doğrulanmış kullanıcı) –
Rooiboss sevenler Honey Bush’a bayılacaklardır. Favorimiz Rooiboss iken, Honey Bush birinci sıraya yerleşti. Herkese önerir, stoklarınızda yeniden yer almasını dileriz.
BANU MERT (doğrulanmış kullanıcı) –
Muhteşem bir çay. Uzun zamandır stoklarınızda yok. Umutla bekliyoruz.
[email protected] –
En sevdiğim çaylarınızdan. Tekrar stoğa gelecek mi?
Berrin (doğrulanmış kullanıcı) –
Rooibos sevdiğim için denemek istedim ama bence rooibostan çok farklı bir tadı var. Kokusu ve tadı bana daha çok böğürtleni anımsattı. Yeşil çay tutkunu biri olarak bana oldukça hafif geldi, kafeinsiz olması sebebiyle gece otururken rahatlıkla içebileceğim hafif bir içecek olacak. Kesinlikle ağır değil. Değişik, hoş bir bitki çayı.
Rooibos Lover –
Bu çayı Rooibos çayını çok sevdiğim için, onunla aynı bitki ailesinden geldiğinden dolayı denemek için aldım. Ancak bunun yerine Green Rooibos alıp denemiş olmayı tercih ederdim. Beklentimi karşılamadı. Rooibos kadar hafif içimli bir çay değil. Tatlandırılmış siyah çaya benzer buldum.
Bir de bende çok ağır bir etki yarattı. Rooibos’un da sakinleştirici özelliği olduğu söyleniyor ancak ağır bir etkisi ya da sedatif bir içeriği yok. Honeybush sedatif bir çay mıdır?
Chado Tea –
Honeybush kafein içermeyen bir bitkisel çay – kafein içermediği için uyarıcı bir etkisi yok, bildiğimiz kadarıyla sedatif (sakinleştirici) bir etkisi de bulunmuyor. İçinde şeker olmamasına rağmen sizin de belirttiğiniz gibi tatlandırılmış bir etki yaratmaktadır. Bizim farklı bulduğumuz ve sevdiğimiz bir çay ama herkesin zevkine de saygı duyuyoruz, görüşlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederiz
Melanin –
Tadı açık ara rooibosstan açık çok daha güzel bir çay.Baskın odunsu tadının yanında alt notadan gelen balımsı tat bence çok iyi, hele ballı ballı kokusu bir efsane yumuşak içimli tatlı bir çaysa istediğiniz içiniz, içiriniz…