Güney Afrika’dan gelen Rooibos çayı ile lavanta bitkisinin güzel uyumunu keşfedin. Kafeinsiz rooibos çayı ile sakinleşmeye yardımcı etkilere sahip Lavanta çayını aynı harmanda buluşturan Rooibos Lavender, özellikle akşam çay ritüelinizin vazgeçilmezi olacak.

Rooibos Hakkında

Rooibos, (ROY-bos veya bazen de roybus olarak okunur) eşsiz lezzeti nedeni ile tüm dünyada sevilerek içilen bir çaydır.

Düşük tanen (tannin) oranına sahip oldukları için herhangi bir acılaşma olmadan uzun süre demlenebilirler.

Rooibos çayı Redbush çayı olarak da bilinmektedir. Gene Güney Afrika bölgesinden yetişen ve aynı bitki ailesinden olan Honeybush çayından tat olarak biraz daha farklıdır.

Rooibos çayını seviyorsanız, Chado’nun Rooibos Vanilla çayı fermente edilen Kombucha Serisini deneyimleyebilirsiniz.

Rooibos ve Lavantanın Uyumu

Rooibos’un doğal tatlımsı ve yumuşak yapısı, lavantanın zarif, çiçeksi ve hafif bitkisel kokusuyla birleşir. Lavanta yağı bu aromayı pekiştirerek harmana kalıcı bir çiçeksi nota katar. Bu birleşim, yumuşak ve sade bir profil oluşturur.

Ürün Bilgileri

İçindekiler

Rooibos yaprağı, lavanta bitkisi ve lavanta yağı

Hazırlama Önerileri

95 °C – 100 °C sıcaklıktaki 250 ml suya 1 çay kaşığı eklenerek 5-7 dakika demlenmesi önerilir. Aynı çay 2 defa demlenebilir.

Çay demlemenin tek bir doğru yolu yoktur, her çay cinsine ve kişilerin tercihlerine göre değişiklik gösterir. Üstte belirtilen sıcaklık, süre ve miktar yıllara dayanan deneyimler ile oluşmuş bir öneridir ve bunu kendiniz için bir başlangıç noktası kabul edip zaman içinde kendi ideal demleme şartlarınızı oluşturabilirsiniz.

Rooibos çayı uzun süre demlendiğinde acılaşma yapmadığı için yoğun tatlar için daha uzun demleme sürelerini deneyebilirsiniz.

Servis Bilgisi

Net: 50 gr
Servis sayısı: Ortalama 35 fincan

Nasıl Tüketilir?

Rooibos Lavender sade içildiğinde tatlımsı rooibos ve çiçeksi lavanta notaları birlikte hissedilir. Az miktarda bal tatlılığı artırır. Demlenip soğutulduğunda ve buz üzerine servis edildiğinde ferahlatıcı bir buzlu çaya dönüşür.

Akşam Çay Ritüeli

Kafein içermediği için akşam saatlerinde de rahatlıkla tüketilebilir. Yemekten sonra ya da günün son çay molasında, sakin bir ortamda yavaşça içilmesi keyifli bir ritüel oluşturur.

Kimler İçin İdeal?

Rooibos Lavender, kafeinsiz bir çay arayanlar, çiçeksi ve yumuşak aromaları sevenler ve akşam çay ritüeline sade bir seçenek eklemek isteyenler için uygundur.

Saklama Önerisi

Çayın aromasını, tazeliğini ve kalitesini uzun süre korumak için serin, kuru ve ışık almayan bir ortamda, kapalı ambalajında saklanması önerilir. Doğrudan güneş ışığı, nem ve yüksek sıcaklık çayın aromasını zamanla zayıflatabileceğinden, ürünün mutfakta ocak, fırın ve bulaşık makinesi gibi sıcaklık ve buhar kaynaklarından uzakta bir dolapta tutulması faydalıdır. Çay yaprakları çevresindeki kokuları kolayca emebildiği için baharat, kahve ve temizlik ürünleri gibi güçlü kokulu malzemelerden ayrı saklanmalıdır. Ambalajın her kullanımdan sonra sıkıca kapatılması, ürünün hava ile temasını azaltarak lezzetini korumaya yardımcı olur. Çayı ölçerken kuru bir kaşık kullanmak da nemin ambalajın içine girmesini önler.