Chado Pure Black

Pure Black, sadece siyah çaylardan oluşan bir tadım/hediye setidir. İçinde, herbiri ortalama 10 gr (4 servis) çay bulunan 4 tüp içerir.
İçindekiler: Chai Masala, Blue Flowers Earl Grey, Lapsang Souchong, Black Cream

Masala

Hindistan’da “çay” anlamına gelen “chai”nin en sık tüketilen şekli olan Chai Masala, bu bölgede yetiştirilen çayların çeşitli baharatlar ile karıştırılmasıyla elde edilen çok özel bir karışımdır.
Kuvvetli bir tadın yanı sıra malt ve baharatlı bir aroma içeren bu çay isteğe göre bal ve sıcak sütle birlikte de tüketilebilir.
İçindekiler: Siyah çay yaprağı, tarçın, zencefil, karanfil, kakule
Hazırlama önerileri: 93 ºC – 99 ºC sıcaklıktaki 250 ml suya 1-2 çay kaşığı Chai Masala eklenerek 5-6 dakika demlenmeye bırakılır. Daha yoğun bir tat için 5-6 dakika demlemek yerine kaynatılabilir.

Blue Flowers Earl Grey

Hindistan’ın Nilgiri bölgesinde yetişen kaliteli siyah çay yapraklarının, Mavi Malva (Ebegümeci) çiçeği ve İtalya’da yetiştirilen Bergamut bitkisi ile harmanlanması ile elde edilir.
İngiltere’de hiç çay yetişmemesine rağmen Earl Grey çayı dünyaya bu ülkeden yayılmıştır. Aslında İngilizlerin çay kültürüne 2 önemli katkısı olmuştu. Birincisi; Britanya başkanlarından 2. Earl Grey zamanında çaya bergamot katılarak Earl Grey çayının ortaya çıkmasıdır. Diğeri ise, akşamüstü 16.00 civarında, keyifle içilen çayları “Çay Saati” olarak çay kültürüne kazandırmalarıdır.
Bazen hatalı olarak “Early Grey” olarak da bilinmektedir.

Lapsang Souchong

Çin’in Fujian bölgesinde yetişen büyük ebatlı çay yapraklarından elde edilen bu siyah çay, toplandıktan sonra geleneksek metodlar ile çam ateşinde kurutulur.
Lapsang Souchong çayı nasıl elde edilir;
Lapsang Souchong, çam odun ateşinin üzerinde kurutulur. Odun ateşi çok tütsülü ve yoğun bir koku ve tada sahiptir. Bu yüzden “tütsülü çay” olarak da bilinir. Gurme çay severlerin yakından tanıdığı Lapsang Souchong (Lapsang Suçong olarak okunur) çayının tadını yumuşatmak için isteğe göre Assam veya Ceylon çayları ile harmanlanarak içilebilir. Çayın tadını ne kadar sert sevdiğinize bağlı olarak harmanın oranı değişmektedir. Bizim önerimiz yaklaşık %10 Lapsang Souchong ile %90 Assam ve Ceylon çaylarını harmanlamaktır.
Birçok müdavimi gibi Lapsang Souchong’u hiçbir çayla harmanlamadan saf olarak da içebilirsiniz.
Eski zamanlarda, Wuyi bölgesinde çay talebi çok yükseldiği zamanlarda, çayı hızlı kurutmak için çam odununda kurutulduğu ve bu işlem sırasında tütsülü Lapsang Souchong çayının oluştuğu bilinmektedir.

Yorumlar

Henüz bir yorum yapılmamış.

Yorum Yazın

“PURE BLACK” için yorum yapan ilk kişi siz olun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

PURE BLACK

Favorilerime Ekle

52,00

Stokta

ÜCRETSİZ KARGO

60 TL ve üzeri siparişlerde kargo bedeli alınmaz. Daha düşük siparişlerde kargo ücreti 5.90 TL'dir.

AYNI GÜN KARGO

12.00'a kadar verilen siparişler aynı iş günü MNG Kargo'ya teslim edilir. Ürünler kargo firmasındaki yoğunluğa göre ortalama 2 gün içinde müşteriye teslim edilir.

, , , , ,

Ek bilgi