Chado Pure Black
Pure Black, sadece siyah çaylardan oluşan bir tadım/hediye setidir. İçinde, herbiri ortalama 10 gr (4 servis) çay bulunan 4 tüp içerir.
İçindekiler: Chai Masala, Blue Flowers Earl Grey, Lapsang Souchong, Black Cream
Masala
Hindistan’da “çay” anlamına gelen “chai”nin en sık tüketilen şekli olan Chai Masala, bu bölgede yetiştirilen çayların çeşitli baharatlar ile karıştırılmasıyla elde edilen çok özel bir karışımdır.
Kuvvetli bir tadın yanı sıra malt ve baharatlı bir aroma içeren bu çay isteğe göre bal ve sıcak sütle birlikte de tüketilebilir.
İçindekiler: Siyah çay yaprağı, tarçın, zencefil, karanfil, kakule
Hazırlama önerileri: 93 ºC – 99 ºC sıcaklıktaki 250 ml suya 1-2 çay kaşığı Chai Masala eklenerek 5-6 dakika demlenmeye bırakılır. Daha yoğun bir tat için 5-6 dakika demlemek yerine kaynatılabilir.
Blue Flowers Earl Grey
Hindistan’ın Nilgiri bölgesinde yetişen kaliteli siyah çay yapraklarının, Mavi Malva (Ebegümeci) çiçeği ve İtalya’da yetiştirilen Bergamut bitkisi ile harmanlanması ile elde edilir.
İngiltere’de hiç çay yetişmemesine rağmen Earl Grey çayı dünyaya bu ülkeden yayılmıştır. Aslında İngilizlerin çay kültürüne 2 önemli katkısı olmuştu. Birincisi; Britanya başkanlarından 2. Earl Grey zamanında çaya bergamot katılarak Earl Grey çayının ortaya çıkmasıdır. Diğeri ise, akşamüstü 16.00 civarında, keyifle içilen çayları “Çay Saati” olarak çay kültürüne kazandırmalarıdır.
Bazen hatalı olarak “Early Grey” olarak da bilinmektedir.
Black Cream
Assam cinsi siyah çayın karamel ve sütle muhteşem uyumu.
İçindekiler: Siyah çay yaprağı
Hazırlama önerileri: 100 °C sıcaklıktaki 250 ml suya 2 çay kaşığı eklenerek 4-5 dakika demlenmesi önerilir.
Bu set içinde yer alan ve çok olumlu geri dönüşler aldığımız Black Cream harmanımız sitemizde ayrıca satılmamaktadır, onunla çok benzerlik gösteren Year of Tiger harmanımızı deneyebilirsiniz.
Lapsang Souchong
Çin’in Fujian bölgesinde yetişen büyük ebatlı çay yapraklarından elde edilen bu siyah çay, toplandıktan sonra geleneksek metodlar ile çam ateşinde kurutulur.
Lapsang Souchong çayı nasıl elde edilir;
Lapsang Souchong, çam odun ateşinin üzerinde kurutulur. Odun ateşi çok tütsülü ve yoğun bir koku ve tada sahiptir. Bu yüzden “tütsülü çay” olarak da bilinir. Gurme çay severlerin yakından tanıdığı Lapsang Souchong (Lapsang Suçong olarak okunur) çayının tadını yumuşatmak için isteğe göre Assam veya Ceylon çayları ile harmanlanarak içilebilir. Çayın tadını ne kadar sert sevdiğinize bağlı olarak harmanın oranı değişmektedir. Bizim önerimiz yaklaşık %10 Lapsang Souchong ile %90 Assam ve Ceylon çaylarını harmanlamaktır.
Birçok müdavimi gibi Lapsang Souchong’u hiçbir çayla harmanlamadan saf olarak da içebilirsiniz.
Eski zamanlarda, Wuyi bölgesinde çay talebi çok yükseldiği zamanlarda, çayı hızlı kurutmak için çam odununda kurutulduğu ve bu işlem sırasında tütsülü Lapsang Souchong çayının oluştuğu bilinmektedir.
Yorum yaparak hem kendiniz hem diğer ziyaretçilerimiz için fayda sağlayabilirsiniz.
Daha önce satın aldığınız ürünler ile ilgili fikirlerinizi paylaşarak, her yorum için 2 puan kazanabilirsiniz.
2 yorum: PURE BLACK
Yorum ekle
PURE BLACK
₺400,00
Stokta
Black Cream, Blue Flowers Earl Grey, hediye seti, Lapsang Souchong, Masala, Pure Black, Siyah Çay
Büşra Güvenç (doğrulanmış kullanıcı) –
çok şık bir hediye
pinarbekar (doğrulanmış kullanıcı) –
Içimi çok rahat ve hediye için oldukça ideal.