Arjantin olmakla birlikte Güney Amerika’da yaygın olarak içilen bir içecek olan Mate, yağmur ormanlarının zengin ekosisteminde yetişen Yerba Mate bitkisinden elde ediliyor. Su kabağından yapılan bir kap içerisinde hazırlanıp ucu filtreli gümüş pipet (bombilla) ile içiliyor. Kafein içeriği hemen hemen kahveye denk olan Mate (yaklaşık olarak; 250 ml için 85 mg kafein), kahve gibi asidik […]