Romantizm akımı 19. yüzyılda Avrupa’yı derinden etkileyen bir düşünce ve sanat hareketidir. Kurallara, kalıplara ve rasyonalizmin soğuk mantığına karşı bir başkaldırıyı temsil eder. Peki çayla romantizm arasındaki bağ nereden geliyor? Bir fincan çayın içinde hem bir devrim hem de derin bir duygusallık barındırdığını fark ettiğinde, bu ilişkiyi daha net göreceksin. Romantizm Neydi? Kurallara Karşı Bir […]
Yesil Rooibos: Guney Afrika’nin Kesfedilmeyi Bekleyen Cayi Yesil Rooibos, Guney Afrika’nin Cederberg daglari bolgesinden gelen, oksidasyona ugramammis haliyle kirmizi rooibostan belirgin sekilde ayrilan bir caydir. Kirmizi rooibos dunya genelinde yaygin olarak bilinirken, yesil versiyonu nispeten yeni ve daha az bilinen bir secenektir. Sicak veya soguk, sutlu veya sade icilebildigi icin son derece cok yonlu bir […]
Barış Çekin ve Tunç Berkman tarafından Türkiye’ye getirilen Chado çayı, iş dünyasının yeni gözdesi oldu. Papermoon’dan Backyard’a Pipa’dan Godiva kadar ünlü mekanlarda sunulmaya başlayan bu çay, saygı, sükunet, saflık, ve uyumu temsil ediyor. Chado Çay, Beyaz Çay, Yeşil Çay, Oolong Çayı, Siyah Çay, Çiçek ve Pu-er Çayı şeklinde sınıflandırılıyor. Yeşil Çay | Beyaz Çay | Siyah […]
Chado İle Yeniden Tazelenin Mega Life dergisinin 30 Mart 2012 tarihli sayısında, baharın gelişiyle birlikte Chado çaylarının tazelenme temasıyla tanıtıldığı bir yazı yayımlandı. Haberde özellikle Champagne Formosa Oolong ve Monsoon Rain çaylarına dikkat çekildi. Basında Chado: Mega Life Dergisi Yaşam tarzı dergisi Mega Life, 2012 baharında “yenilenme” temasıyla hazırladığı sayfalarında Chado’ya yer verdi. Kışın ağır […]