Chado’dan Yepyeni Bir Lezzet; Yeşil Rooibos Rooibos denildiğinde akla genellikle kırmızımsı kahverengi rengi ve tatlımsı, toprak kokulu aromasıyla bilinen klasik kırmızı rooibos gelir. Ancak bu bitkinin çok daha az bilinen, farklı bir karaktere sahip bir versiyonu var: yeşil rooibos. Chado olarak bu özel lezzeti Türkiye’deki çay severlerin damağına taşımaktan büyük keyif duyuyoruz. Rooibos Nedir? Cederberg […]
Yesil Rooibos: Guney Afrika’nin Kesfedilmeyi Bekleyen Cayi Yesil Rooibos, Guney Afrika’nin Cederberg daglari bolgesinden gelen, oksidasyona ugramammis haliyle kirmizi rooibostan belirgin sekilde ayrilan bir caydir. Kirmizi rooibos dunya genelinde yaygin olarak bilinirken, yesil versiyonu nispeten yeni ve daha az bilinen bir secenektir. Sicak veya soguk, sutlu veya sade icilebildigi icin son derece cok yonlu bir […]
Sıcakların Çayı: Rooibos Vanilla Yaz sıcaklarında ferahlatıcı bir alternatif arıyorsanız, Güney Afrika’nın armağanı Rooibos ile Madagaskar vanilyasının buluştuğu Rooibos Vanilla, tam size göre bir çay. Bu basın yazısı, yazın vazgeçilmez içeceği olarak Rooibos Vanilla’yı ele alıyordu. Güneş tepeden vururken, termometre 35 dereceyi geçerken, sıcak bir fincan çay fikri çoğu kişiye cazip gelmeyebilir. Ancak çay dünyası, […]
Hürriyet Pazar gazetesi, 15 Ağustos 2010 tarihli sayısında yaz aylarına özel çay önerilerini ele alırken Chado’ya da yer verdi. Türkiye’nin en sıcak günlerinde bile çay keyfinin sürdürülebileceğini anlatan yazı, soğuk demleme tekniklerinden buzlu çay kültürüne kadar geniş bir yelpazede okuyucuya rehberlik etti. Yaz sıcaklarında çay içmek, ilk bakışta garip bir fikir gibi görünebilir. Ancak dünya […]