Çay ve gastronomi dünyası bir araya geldiğinde ortaya çıkan deneyim, her iki alanın da sınırlarını genişletiyor. MSA (Mutfak Sanatları Akademisi) workshop’larında Chado çaylarının eşlikçi olarak yer alması, bu buluşmanın en güzel örneklerinden biri. Peki çay, bir atölye ortamında yiyeceklerle nasıl eşleşiyor ve neden önemli? Çay ve Gastronomi: Bir Atölyede Buluşmak Çayın yemekle eşleşmesi, şarap dünyasındaki […]
