Çay ve gastronomi dünyası bir araya geldiğinde ortaya çıkan deneyim, her iki alanın da sınırlarını genişletiyor. MSA (Mutfak Sanatları Akademisi) workshop’larında Chado çaylarının eşlikçi olarak yer alması, bu buluşmanın en güzel örneklerinden biri. Peki çay, bir atölye ortamında yiyeceklerle nasıl eşleşiyor ve neden önemli? Çay ve Gastronomi: Bir Atölyede Buluşmak Çayın yemekle eşleşmesi, şarap dünyasındaki […]
CHEESECAKE’LER (WORKSHOP 2) Cheesecake deyip de geçmeyin, çok sevdiğiniz o tatlıyı MSA şefleriyle keşfedin. Çeşitli hazırlama ve pişirme teknikleriyle sayısız lezzet uyarlaması bulunan cheesecake’leri tüm püf noktalarıyla öğrenin, dışarıdan almak yerine artık evinizde kusursuz cheesecake pişirin. Güzel bir cheesecake tarifi bulmanın ne kadar zor olduğu konusunda hemfikiriz. Kusursuz tarif arayışınızdan kurtulmanız için devreye girerek bu […]