Japonya’da çay sadece bir içecek değil, bir yaşam felsefesi. Yüzyıllar boyunca Zen Budizm’in etkisiyle şekillenen Japon çay kültürü, her yudumda uyum, saygı, saflık ve huzuru arayan derin bir geleneğe dayanıyor. Bu felsefenin kökleri, 16. yüzyılda yaşamış büyük çay ustası Sen no Rikyu’nun öğretilerine uzanır. Gelin, Japon çay felsefesinin dört temel ilkesini ve bu ilkelerin çay […]
