Matcha, Japonya’nın çay kültürünün en özel ve en zarif temsilcisidir. Diğer çay türlerinden farklı olarak yaprak demlemez, ince öğütülmüş çay tozunu doğrudan suyla karıştırarak içersin. Bu yöntem sayesinde yaprağın tamamını tüketirsin — dolayısıyla matcha, çay deneyiminin en yoğun ve en bütüncül halidir. Matcha Nedir? Matcha, özel olarak gölgede yetiştirilmiş yeşil çay yapraklarının (tencha) taş değirmende […]
2007 senesinden bu yana dünyanın farklı bölgelerinden onlarca çeşit çayı Türkiye ile tanıştıran Chado; Hindistan’dan Çin’e, Japonya’dan Brezilya’ya, Güney Afrika’dan Taiwan ve Vietnam’a çayın hayatın içinde yer edindiği pek çok kültürden birbirinden özel aromaları siyah çay düşkünü Türklerle buluşturuyor. Kaliteli yeşil çay öne çıkan adreslerinden olan marka; aynı zamanda beyaz çay, Oolong Çayı ve Pu-er […]