MSA Workshop’larına Chado Çayları Eşlik Ediyor

CHEESECAKE’LER (WORKSHOP 2) Cheesecake deyip de geçmeyin, çok sevdiğiniz o tatlıyı MSA şefleriyle keşfedin. Çeşitli hazırlama ve pişirme teknikleriyle sayısız lezzet uyarlaması bulunan cheesecake’leri tüm püf noktalarıyla öğrenin, dışarıdan almak yerine artık evinizde kusursuz cheesecake pişirin. Güzel bir cheesecake tarifi bulmanın ne kadar zor olduğu konusunda hemfikiriz. Kusursuz tarif arayışınızdan kurtulmanız için devreye girerek bu […]

Matcha Nedir?

Son yıllarda hayatımıza hızlı bir giriş yapmış olan matcha çayı nedir? Aslında yeşil çayın toz haline getirilmiş formuna denir. Japonya ‘ya özgü bir yeşil çay türünden elde edilen matcha, ”Fine Powdered Tea” yani yüksek kaliteli toz haline getirilmiş çay olarak geçiyor. Yeşil çay tohumlarının 1191 yılında Zen Monk Eisai tarafından Çin’den Japonya’ya getirdiği düşünülüyor. Genel […]

Yaz Günlerinin Gözdesi Matcha Smoothie

½ avokado (olgun donmuş veya taze) 2 donmuş muz 2-3 donmuş çilek (opsiyonel) 2 çay kaşığı matcha 250 ml süt veya dilerseniz kefir, hindistancevizi sütü, badem sütü, soya sütü TARİF: Bütün malzemeleri blender’a koyup cremsü pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Bardağa alıp servis edebilirsiniz.

Madagascar Vanilla Puding

Madagascar Vanilla puding. Bitkisel çaylarınızdan Madagascar Vanilla’yı, hem tatlı hem de mayhoş tatları barındırdığı vanilya parçaları, portakal kabuğu, elma parçaları ve marigold çiçeği içeriği ile sıcak ya da soğuk çay olarak tüketmenin yanında özellikle sütlü tatlı, krema ve fotoğrafta da gördüğünüz gibi puding içerisinde de kullanabilirsiniz.

Yağmur Ormanlarından Gelen Lezzet Mate

Arjantin olmakla birlikte Güney Amerika’da yaygın olarak içilen bir içecek olan Mate, yağmur ormanlarının zengin ekosisteminde yetişen Yerba Mate bitkisinden elde ediliyor. Su kabağından yapılan bir kap içerisinde hazırlanıp ucu filtreli gümüş pipet (bombilla) ile içiliyor. Kafein içeriği hemen hemen kahveye denk olan Mate (yaklaşık olarak; 250 ml için 85 mg kafein), kahve gibi asidik […]

Keyifli ve Farklı Bir İçim için Doğru Çay Harmanı

Çay harmanı oluştururken kullanılan çay miktarı, görsel etki, çay dışındaki tat ve aroma faktörleri vb gibi göz önünde bulundurulması gereken birden fazla faktör vardır. Bunların hepsini düşününce çay harmanı bu iş içerisinde bir sanat dalı olarak değerlendirebiliriz. Çay Harmanı ve Aroma Uyumu Mutlaka dikkat edilmesi gerek birkaç noktaya değinecek olursak; kullanılan baz çay ile ilave […]

Tatlı Kaçamak: Matcha Çikolatası

Matcha, Japonya’da bulunan geleneksel çay seremonilerinde kullanılan ve hoş bir aromaya sahip toz halinde bulunan yeşil çay türüdür. Zümrüt yeşili bir renge sahip olan ve acımtırak bir tat barındıran matcha keskin bir kokuya sahiptir. Matcha çikolatası matcha çayı yapraklarından yapılır.

Ayurveda’dan Esinlenin

Bir Bardak Masala Çayı İçin Bir bardak masala çayı ya da baharatlı bir çay içtiğinizde geleneksel ayurveda içeceği içtiğinizi biliyor muydunuz? Kakuleden karabiber tanesine kadar her bir baharat siyah çayı tatlandırır.

Çay Aromalı Dondurma

Bir sonraki yaz eğlencenize  çay aromalı dondurma ile lezzet katın. Bu çay aromalı dondurma, yaz maceralarınızın baş aktörü olacak ve günün her saati sizi ferahlatacak. Çayı Aroması ile Dondurma Lezzeti

Buz Karışımlı Çay

David Rio ‘nun Tiger Spice Chai® ürünüyle yapılmış lezzetli buz karışımlı çay ile serinleyin; bu lezzeti arkadaşlarınızla ve ailenizle paylaşın.

Buzlu Çay

Bir buzlu çay… David Rio çayı sizler için buzlu olsun ister miydiniz? O halde bu tarifi deneyin ve bu sıcak günlerde Buzlu Tiger Spice Chai® latte ile serinleyin. Buzlu Çay 1. 2-3 oz. sıcak suya/süte/süt ürününe 3 çorba kaşığı David Rio çayından koyun ve karıştırın. 2. İçine bir bardak buz koyun. Buzun bir kısmı sıcak […]

Meyve ve Buz Karışımlı Çay

Bu lezzetli buzlu içeceği yapmak için en sevdiğiniz David Rio çayı içine en sevdiğiniz meyveyi ekleyin! Tropikal bir çay tadı için Toucan Mango Chai eklemeyi deneyin!