Kılavuzumuzun birinci bölümünde sizlere çay türleri hakkında giriş bilgileri ve ustalığa giden yolda adımlar atmanızı sağlayacak bilgiler sunmuştuk yazımızın kalan kısmında sizler için gerekli tüm bilgileri tamamlamış oluyoruz. Bizim için oldukça keyifli olan bu yazı umarız sizin için de eğlenceli olacaktır. Siyah çay Siyah çay, Batı dünyasında ‘siyah çay’ Çin’de ‘kırmızı çay’ olarak bilinir. Bu […]
ŞEKERSİZ (WORKSHOP 1) O en sevdiğiniz tatlıları rafine şeker olmadan da hazırlayabileceğinizi biliyor muydunuz? Formuna ve sağlığına dikkat edenler için rafine şeker kullanmadan harika bir menü hazırladık. Siz de “beyaz şekere rakip, kendinden tatlı ve doğal ürünlerle neler yapabilirsiniz” öğrenmek istiyorsanız bekliyoruz. Rooibos Chai Güney Afrika’dan kafeinsiz Rooibos çayının, baharatlar ile harmanı bu workshop’a eşlik […]
Çay tutkunları, Yeşil Rooibos ile yeni ve farklı bir deneyim yaşıyor. Dünyanın 15 farklı ülkesinden 50’nin üzerinde çay çeşidini tüketicilerinin beğenisine sunan Chado, ürün yelpazesini genişletmeye devam ediyor. Yeni lezzetler deneyimlemek isteyen çay maceracıları, Güney Afrika’dan gelen bu lezzet ile tanışmanın tadını çıkarıyor. Rooibos Çayları Chado çay ailesine yeni eklenen yeşil Rooibos, kırmızı Rooibos ile […]
Güney Afrika’da Pretoria’dan gelen ve oradaki beyazların kullandığı Flamanca benzeri Afrikaan dilinde kırmızı çalı anlamına gelen ‘rooibos’ isimli bitkiden kafeinsiz ve düşük tanenli çaylar yapılıyor. Sadesinin yanı sıra farklı aromalarla harmanlanıp içilebiliyor. Üstelik bu lezzete Chado ‘da erişilebiliniyor… Rooibos: Çayda Osmanlı Kırmızısı Rooibos ‘un kiraz çiçeği aromalısını piyasada olmadığı için herhangi bir yemekte kullanamamış olsam […]