Dünya Çay Seremonileri

ÇİN
“Gong Fu” adı verilen Çin çay seremonisi ızgaralı bir bambu tepsi üzerinde sergilenir. Kullanılan demleme aparatları Yi-Xing veya Gaiwan’ın yanında çeşitli küçük çay kaplarıdır. Özellikle oolong olmak üzere bütün çay tiplerinin kullanıldığı bu seremonide çay, zorlu ve artistik hareketler sergilenerek demlenir.

KORE ÇAY SERAMONİSİ – DARYE

Fikrini, yaşamın sadeliğini ve hoşluğunu kutlamak için Zen budizminden alır. Koreliler kullanılan çay setinin sade hatlarında ve doğal hissinde de kendini gösteren bu felsefeyi , günlük hayatlarında zihni sakinleştirmek ve rahatlatmak için benimsemişlerdir.

HİNDİSTAN – CHA-YA
Cha-ya Hindistan’da tren istasyonlarından, sokaklara, restoranlara her yerde satılan geleneksel bir çaydır ve siyah çayın baharatlar, şeker ve süt ile hazırlanmasıyla elde edilir. Evet, bildiğimiz “Chai tea” bu. Sadece bir kere kullanılıp kırılan içi cilalı minik toprak bardaklarda servis edilir.

CHADO
Aslen meditatif bir ritüel olan Chado, toz yeşil çay olan Matcha’nın hazırlandığı bir çay seremonisidir. 16.yy’da çay uzmanı Sen no Rikyu tarafından inceliklendirilmiştir. Buna göre, uyum, saygı, saflık ve sükunet bu seremoninin 4 prensibidir. Seremonide, ev sahibi ve konuktan karşılıklı alçak gönüllülük ve saygı sergilemeleri beklenir. Seremonide kullanılan her bir alet Matcha hazırlamak için özeldir.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.

The way of tea