Dünya Çay Seremonileri

ÇİN “Gong Fu” adı verilen Çin çay seremonisi ızgaralı bir bambu tepsi üzerinde sergilenir. Kullanılan demleme aparatları Yi-Xing veya Gaiwan’ın yanında çeşitli küçük çay kaplarıdır. Özellikle oolong olmak üzere bütün çay tiplerinin kullanıldığı bu seremonide çay, zorlu ve artistik hareketler sergilenerek demlenir. KORE ÇAY SERAMONİSİ – DARYE Fikrini, yaşamın sadeliğini ve hoşluğunu kutlamak için Zen […]

Henüz Denemediyseniz Tatmanız Gereken Çaylar

Sizlerle henüz denenmemiş ve kesinlikle denenmesi gereken; kültürel açıdan oldukça büyük önemler taşıyan çaylarımızı inceleyeceğiz.  Başlıca göz atacak olursak; beyaz çay, yeşil çay, oolong çayı, matcha çayı, bitkisel çaylar ve Chado dünya çayları farklı aromalarda üretilmekte ve sevenlerine sunulmaktadırlar.