Matcha Breeze

Sıcak yaz aylarında keyifle serinlemek için reçetesi Chado ve Food Project Istanbul tarafından oluşturulan ve 2019 yazında Chado Teashop’ların menusunde yerini alan Matcha Breeze moctail’inin tarifini Alem dergisinde Haziran sayısında çıkan haliyle aşağıda paylaşıyoruz. MATCHA BREEZE Matcha Breeze ile Matcha’nın baskın tadı, Moroccan Mint içerisinde yer alan nane ile hem tazeleyici bir etkiye kavuşuyor hem […]

Chado, yazın gelişiyle birlikte içinizi ferahlatacak soğuk bitki çayı tariflerini paylaşıyor

MATCHA BREEZE Matcha Breeze ile Matcha’nın baskın tadı, Moroccan Mint içersinde yer alan nane ile hem tazeleyici bir etkiye kavuşuyor hem de Milk Oolong çayı ve badem sütü ile yumuşuyor, zenginleşiyor.  MALZEMELER: ½ kaşık Chado  (Ortalama 2 g) ½  kaşık Chado Moroccon Mint harmanı (Ortalama 2 g) ½ kaşık Chado Milk Oolong çayı (Ortalama 2 […]

Chado Matcha’lı Salep

Matcha çayını 2007 yılında ilk defa Türkiye’ye getiren Chado, dünyada ilk defa Japon matcha çayı ile salep içeceğini biraraya getirdi. Salebin 8. Yüzyılda Anadolu topraklarında bulunduğu ve içilmeye başlandığı bilinmektedir. Matcha ise yaklaşık aynı tarihlerde Çin ve Japonya’da ortaya çıkıp yaygınlaşan bir yeşil çaydır. Chado’nun yapay toz salep yerine, doğal orkide kökünden elde edilen salep […]

Chado Teashop Arnavutköy // TimeOut

Time Out diyor ki; Tayvan çayı formosa oolong, Japon çayı hojicha, silver needle cinsi beyaz çaylar ya da şişelenmiş kombucha’lar. Ve tabii ki daha fazla klorofil salgılaması için yaprakları 15 gün gölgede bekletilen Matcha. Beyaz, yeşil, siyah ya da meyveli; tercih ettiğiniz tür hangisi olursa olsun, 50’yi aşkın seçenek arasından biri mutlaka size göre. Yeni […]

Vena Cava x Chado Tea @Openhaus

Kakaonun iyileştirici etkisi ve Matcha çayı ile kültürel ve deneyimsel bir tat yolculuğuna hazır mısın? Japon kültürünün mucizevi değeri Matcha yeşil çayı ile geleneksel yöntemlerle reçetelenen Vena Cava Artisan Chocolatier’in “adaptojenik” lezzetlerinin sağlığımız üzerindeki faydaları hakkında ipuçları ve tadımından oluşan “denge ve mutluluk“ ritüelini deneyimle! Türkiye’nin ilk ve tek “ADAPTOJENİK” çikolatası Vena Cava ve Uzakdoğu çay seremonisi […]

Masterpiece – Garanti: “Cha”

Milattan önce 2700’lü yıllarda Çin İmparatorluğu’nda tıbbi amaçlı kullanılmaya başlandıktan sonra, suyla bir araya gelerek içeceğe, zamanla da bir kültür unsuruna dönüşen çay, bugün bazı ülkeler için söz konusu kültür dağarcığının zeminini oluşturuyor. Yazı: Ceren Yalçınkaya (Yazı Masterpiece No: 12’den alınmıştır) 46 çay kültürünü derinlemesine anlamak ve kronolojik sıralamadaki soru işaretlerini ortadan kaldırmak için aklımıza […]

Hayat ve Chado’dan Yeni “Demleme Soğuk Çay”

“Su Hayat’tır” felsefesiyle 35 yıldır sektörün öncü markası olan Hayat Su’nun butik çay markası Chado ile birlikte geliştirdiği Hayat Demleme Soğuk Çay serisi, düzenlenen lansmanla tanıtıldı. Klein Garten’de gerçekleşen lansmana Burcu Esmersoy, Sedef Avcı, İdil Yazar, Çağla Şikel, Didem Soydan gibi ünlü isimler katıldı. Alya ve Tai Tayfun’un canlı performans sergilediği lansman partisinde misafirler coşku […]

Chado Wepublic Açıldı

Boyner Grup’un yeni yatırımı WEPUBLIC, dün Akmerkez’deki ilk mağazasında müşterileriyle buluştu. 20 milyon dolarlık yatırımla hayata geçen WEPUBLIC ziyaretçilerine eğlenceli, dinamik, sıra dışı, yepyeni bir deneyim yaşatmayı hedefliyor. Türkiye’den ve dünyadan 520 markayı bir araya getiren WEPUBLIC’te, 100’ün üzerinde marka Türkiye ile ilk kez tanışacak. 4 katta 8 bin metrekarelik geniş alanıyla hizmet sunuyor. Mağaza […]

Beyaz Çayı En Doğru Demlemek

Çay doğru bir şekilde demlenmesi, en az içtiğiniz çayın kalitesi ve cinsi kadar önemlidir. Aşağıda belirteceğim kurallar aslında sadece beyaz çayı için değil tüm çaylar için geçerlidir. Ancak beyaz çayı çok hafif içimli bir tada ve hassas aromalara sahip olduğu için beyaz çay demlemek diğer çaylardan daha çok farklıdır. Önce en çok bilinen ve çayın tadını […]

CHADO’DAN UYKU KAÇIRMAYAN SİYAH ÇAY: EARL GREY DECAF

Günün Her Saati Siyah Çay İçenlere, Chado’dan Earl Grey Decaf Gurme çay kültürünün önde gelen markası Chado, günün her saati siyah çay keyfini sürdürmek isteyenler için Earl Grey Decaf’i sunuyor. Kafeini özel işlemlerle alınmış Earl Grey Decaf, akşam saatlerinde de gönül rahatlığıyla içilebiliyor. Dünyanın 15 farklı ülkesinden 60’ın üzerinde çay çeşidini tüketicilerinin beğenisine sunan Chado, […]